原标题:【围观】1分钟做5个花式棉花糖,江津大叔要申请吉尼斯世界纪录
点糖、拔丝、旋转……一个颜色艳丽的花瓣式棉花糖便新鲜出炉,而整个过程不到15秒,这就是棉花糖制作达人黄昌友的拿手绝活。
今年40岁的黄昌友,支坪镇人,制作棉花糖已有14年。2002年从事手工编织业的他因为机缘巧合,与棉花糖结下不解之缘,从此走上了制作“甜蜜”之路。
这条“甜蜜”之路起初却有些苦涩。出糖器是制作棉花糖的关键,毫无经验的黄昌友通过一个月的摸索,以录音机里的电动机做出糖器发动机、煤油灯作喷灯,终于研制出简单的棉花糖制造机,可制出简单造型的棉花糖。
然而黄昌友并不满足于此,如果可以做出五颜六色、造型独特的花式棉花糖一定会受年轻人喜爱。而在当时,花式棉花糖在整个重庆乃至全国都还十分罕见。于是,黄昌友决定开始学习花式棉花糖的制作。
不同于普通的棉花糖机器,花式棉花糖的机器构造相对复杂,为了掌握其中的工作原理,黄昌友开始查资料,了解机器的构成、部件,并购买机械部件,尝试调试、组装,经历了各种失败后,2004年,黄昌友的花式棉花糖机终于研制成功。
心形、花形、蘑菇型,黄色、蓝色……数十种造型独特、颜色各异的棉花糖,黄昌友都可以轻松搞定。为了检验效果,黄昌友开始带他的花式棉花糖走南闯北,每到一处,他都以精湛的花式棉花糖创作手法,刮起了一阵又一阵“甜蜜”的风,最高纪录一天卖出1000多个。
如今,黄昌友能够在1分钟内做好5个花式棉花糖。凭着制作花式棉花糖速度快这项技能,黄昌友还欲申请吉尼斯世界纪录。
除了制作花式棉花糖,黄昌友也是棉花糖机器领域的研发和创新者,还创办了一家小型棉花糖机器制造厂,不断提升设备安全性能和工作效率。目前,其研究成果正在申请国家发明专利。