原标题:天寒地冻会吃的都去吃蛇宴了!大食家·榕记持续火爆座无虚席~
每次都感觉“入冬”失败
吃暖身养颜的蛇肉、滋补身体。
有一家三代相传的蛇宴世家
闻名蛇届嘚大食家·榕记~
每逢饭点一定座无虚席
它已经俘获了金沙洲各路吃货的心!
赶紧跟着金沙洲美食小分队吃起!
保证让吃货们品尝到专属蛇肉的野性风味。
看着有点怕怕它吃起来可香可香~
四季蛇锅吃的就是蛇肉的鲜甜味。
用十字刀法切出纹路后蛇片会更加易熟好咬。
起蛇骨连蛇腰、蛇尾加到锅底
无需加其他辅料,汤底一样鲜甜醇厚!
过树榕蛇更是鲜美滑嫩入口啖啖肉
连骨头都不用吐,绝对是懒人福喑!
记得搭配榕记秘制姜蓉提鲜一流!
大食家·榕记的大厨师傅说,
建议蛇片搭配阳山靓土鸡一起煮
因为阳山靓土鸡肉质结实鸡味浓厚。
汤的味道会因此更鲜香清甜并可祛湿驱寒。
哎呀~那就给小编快上一只阳山靓土鸡!
来榕记识货的一定会问还有没有饭铲头
不吃榕蛇和饭铲头就跟没来过一样
直接开锅烫着吃,口感天下无敌!
榕记水蛇粥对粥底很有讲究
用老鸡母、水蛇骨、红枣、陈皮、沙心,玉竹等熬制
▲水蛇粥也是榕记的主打招牌菜
喝上一碗水蛇粥,绵滑鲜甜又暖胃
姜丝勾出了蛇肉的鲜甜醇香,
绝对称得上系招牌中的招牌!
薑是经过特别的腌制后再加入蛇中烹煮。
浇滚油端上桌时鲜香四溢。
肉质Q弹紧实蛇皮软滑有韧劲。
啊隔着屏幕都闻到了香味。
这招牌菜将姜油与蛇这两个天仙配完美结合
让不少嘴刁人士都食过返寻味!
蛇羹经过慢火熬煮,像鱼翅一样黏润丝滑
里面还有切丝蛇皮蛇肉、鸡丝和冬菇,
一开盖就闻到一股浓浓的胶原蛋白味儿~
一定要配上随汤附送的柠檬丝、菊花和薄脆
柠檬丝的清香和薄脆的爽口真是讓人欲罢不能!
椒盐的做法让每一丝蛇肉都焦香四溢
甘香可口,送酒简直一流~
wow口水一不小心就飞流直下三千尺
还有更多其他蛇类可供选擇
蛇、鳄鱼龟、精选农家土鸡这三种极品共冶一煲,
蛇肉、鳄鱼龟、农家土鸡的丰盛营养
全部浓缩这汤中,壮阳滋阴祛湿驱寒。
不过尛编才不虚但补补更健康!
选用的是过山峰蛇,蛇腩肥厚鲜甜
吸收了蛇肉精华的冬瓜片,吃起来美味又享受
被誉为“水中人参”的娃娃鱼,
加上细腻弹牙的眼镜蛇肉、肉质紧实的清远土鸡
这一锅简直无懈可击呀呀呀~
更多美食待你到探店挖掘~
去一家餐厅吃饭不仅要有對的美食和人,
高颜值的舒适环境也很重要
大食家·榕记做得淋漓尽致~
让人以为进错了拍片剧场~
更有尊贵的包厢满足你们装逼,哦不宴请宾客的需求。
至于出品如何不用我吹,人气证明一切
亲身感受下现场的火爆氛围吧~
店铺地址:佛山南海里广路9号沙田中心3楼
营业時间:早市:7:00-14:00
2017年12月13日,是番禺榕记品牌创立的第十三个年头从番禺到遍布大广州,再走向全国榕记成为真正意义上的蛇宴No.1品牌。
搭乘电梯直上三楼即到大食家
有大型停车场可免费停车