有养猪的老板吗？有农村的杀猪女屠夫彩霞杀猪吗？我很喜欢当猪，我要到肉猪。我要在猪圈里和猪生活在一起。你的猪吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2014-12-07 23:06 标签： 屠夫杀猪日出山
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杀年猪洁宇亲眼见杀年猪，还是上学之前的事儿。 一进腊月门子，屯子里开始陆陆续续地杀猪。今天你家，明天他家。有的人家一年杀一 头，生活不好又要脸面的人家儿，两三年也杀不了一头猪，囫囵卖了。一杀就要请人吃，一 吃吃了半拉猪，舍不得。年关年关，穷人怕的是过贱年。一年吃零药的钱、夏天赊的瓜钱、 针头线脑儿钱，平时零零打打的花销，总不能等着人家大过年的上门来要。也有的人家，只 顾眼前，该吃吃，该喝喝。人送对联， “今朝有酒今朝醉，明天没酒再颠兑” ，横批“喝死拉 倒” ，这样的人家儿，毕竟少数儿。 我家也常有两年不杀一头猪的时候，娘就该念叨，年节好过，平常日子难过，不亏人家 欠人家的， 心里踏实， 算是提前给我们打个预防针。 到时候， 买个小角子猪肉也就把年过了。 至于是前角子还是后角子，我总是半明白半糊涂。 一旦娘和爸决定要杀猪，那盼年就更厉害了，隔上两个月就开始掰手指倒计时。娘也开 始给猪加料， 把苞米推米碾粉了， 搀上土豆， 一两天烀一锅猪食。 傍年跟前， 猪也就上膘了。 总算盼到杀猪的那一天。娘和爸起得很早，吃过早饭，外头很冷，我还只能呆在屋里， 站在炕上隔着蒙上塑料的窗户观战。爸早已经找好了几个亲戚，四叔老叔大爷和大娘的弟弟 －－老舅，先进屋坐在炕沿儿边抽烟。 娘把猪从圈里睡得热气腾腾的草窝里赶出来，简单喂喂。然后人们都走到院子里，嘴里 叨着的烟头也扔了。摩拳擦掌，奔着猪运气，伺机同时发难，企图一招就把猪给料倒在地。 猪一瞅这么多人围着，就有些毛了，先是慌张地瞅这个瞅那个，接着就哼哧哼哧地跑起来， 可四处都是人，不知逃向哪里。 而僵持的时间很短，突然之间一个人扯住了两条猪后腿。猪一滑倒，就用不上力。大家 一拥而上，猪就彻底动弹不得了。绳子拿过来了，把挣扎嚎叫着的猪捆了个结实，打上猪蹄 扣儿。猪越挣扎越紧，开始发出真正杀猪式的绝望的哀鸣。 大爷是杀猪的好手，一锓刀就插进了脖子上的要害，猪的叫声一会就听不到了。 气管子刺喇刺喇的打气声有些刺耳，很快，几个人把被吹得跟个气球模型似的猪扔进了 烧得滚烫的开水里，这回可真是死猪不怕开水烫了。 接着又是咔哧咔哧刮猪毛的声音， 完了事儿， 一只白白净净的没毛猪就呈现在人们眼前。 人们再把猪抬出来，摆放在地中央的四脚矮桌上开肠破肚，一股臭烘烘的气味很快弥散了屋 里院外。头蹄下水很快就和白肉分家，接着白肉又被卸成四大角。娘把该放起来的拿到仓房 冻上，等着都忙完了冻到雪里，免得时间长了风干。板油是板油，里脊是里脊，该下锅的卸 成小块。 大娘大婶舅母嫂子们帮忙，早已切好了酸菜，肉片。大爷在部队当的是炊事兵，擅长收 拾下水灌肠。小肠大肠翻好，拿碱水洗了，再用温水洗了又洗，把拌好料的猪血灌进去，该 下锅的心肝、肠、肉下锅，汇酸菜肉片下锅。这时候，大爷家和我家的两口十二刃大锅里都 是满满的。图1时近中午，爸就开始东西头找亲戚屯邻们来吃猪肉。爸平时四处往诊，吃的是百家饭， 谁家杀了猪爸都必定要把爸请去喝酒，自家杀了猪自然也要回请。猪杀完了，也就所剩无多 了，这总是让我和二哥两个觉得心疼。 平时很久都吃不到肉，要么土豆炖酸菜，要么萝卜白菜汤实在是吃烦了。好不容易放些 肉，菜盆一上来，我和二哥两个眼睛就掉到菜盆里去了，拿筷子开始扒拉来扒拉去，寻找目 标。比我大七岁的大哥就不奈烦了，说我找给你们两个就是，别扒拉了！ 好不容易上学了，也懂得不好意思扒拉菜盆儿了。一回我刚夹回碗里块土豆，大哥就乐 得不行，说老妹可真厉害，隔山看着蚊子喘气儿了！问他我咋隔山看着蚊子喘气儿了？大哥 只顾笑，顾不得说，直到笑出眼泪来，把全家人都给笑懵了。笑够了大哥才说，老妹夹的土 豆后面贴着块肉，我也忍不住笑了起来，全家人都笑了起来，都笑出了眼泪，笑疼了肚子！ 我那时吃不得肥肉，可菜里放的多半是五花三层，娘每次都帮我把肥的部分夹掉，瘦的 给我剩下来。 所以最怕被叫去亲戚家吃猪肉。 叔叔婶子嫂子舅母们热情到把肉给你夹到碗里。 我不能再夹出去，不吃不好，吃了又恶心，只好强咽下去，咽得眼泪都出来了。再怕的就是 别人家的血肠不干净，大哥就说过在谁谁家吃猪肉吃出“肠瓤”来了，比如猪吃过的糠皮。 这顿饭，吃的就很遭罪，心想宁可在家里抱空饭碗。可一顿饭好拒绝，那份浓浓的亲情如何 拒绝得掉呢？ 离最后一次在乡下吃猪肉，已经有十几年了。那时候大娘还活着，我刚上大学。请我吃 饭的是大爷，那顿饭吃得难受，那时大爷重男轻女的思想严重，反对本已负债的老爸供我这 个丫头上大学，说借完书嫁了人还不是人家的？使我对一直为人宽厚的大爷有了成见，去的 路上，想起这个我还委屈得偷偷掉了几颗金豆子。可是没有一两年的功夫，大娘就去世了， 刚吃上自己亲手种出的第一顿白米饭。大娘去世的事儿，大爷没让家里人告诉我，一是怕我 分心，二来，我只不过是个丫头，恐怕是原因之一。如果换作大哥，二哥在这儿，怎么也会 告诉一声。毕竟大爷膝下无子，侄子和儿子又有什么分别呢？还是大姐信里提到，让我难过 了好久。寒假的时候，回到家，立刻就去看了大爷，扯着大爷的手，彼此刚说上一句问候就 都已泪不成声，那时的我早已经彻底原谅了大爷。 时光一天天地向前走，好的过去了，坏的也过去了。要来的是好还是坏，仍然管不住， 手中这一刻的好和暖也一样会过去。但如何又能不管不顾地只管往前走，不让那杀年猪的气 味和杀猪时的嚎叫声，跨越三十年的岁月，撞个满耳，满鼻，满心呢？图2图分享到：
PPT制作技巧死的。第一步，抓猪，四蹄捆好，放到案板上；第二步，杀猪，屠夫一刀在猪颈部下去，直达心脏，拔出来，放血；第三步，在后蹄割一口子，吹气，帮忙的人用棍子敲打猪身体，猪的身体到滚圆后架到烧开水的锅上面去毛；第四步，开膛分解_回龙观社区网
《野猪乐园》显示文章详细内容：
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死的。第一步，抓猪，四蹄捆好，放到案板上；第二步，杀猪，屠夫一刀在猪颈部下去，直达心脏，拔出来，放血；第三步，在后蹄割一口子，吹气，帮忙的人用棍子敲打猪身体，猪的身体到滚圆后架到烧开水的锅上面去毛；第四步，开膛分解
相当的佩服屠夫的肺活量，十来分钟就可以吹好
--踏踏实实生活。
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