矿泉水将占主流地位
　　本报记者 钟慧文报道
　　目前，许多家庭已经告别使用自来水管里的水，转向桶装或者瓶装矿泉水。同时，许多弱碱性水、保健矿泉水也逐渐走入人们的视线，水已经不仅仅是维系生命存在最基本的元素，而是一种对生活品质的要求。
　　《中国产经新闻》记者来到位于北京市海淀区远大路的LOTUS超市，就日常饮用水的种类随机采访了20名前来购物的消费者。结果显示，有8位消费者表示，家中饮用的是瓶装矿泉水，有5人表示，他们所饮用的是订购的桶装矿泉水，有5人表示，只饮用加热后的自来水，有3人表示，他们既喝矿泉水又喝加热后的自来水。随机调查显示，专门饮用瓶装矿泉水的人占了40%。
　　40%人群的代表肖先生对本报记者道出了其中的原由：“现在的水污染严重，虽然经过处理但还是不令人放心，而且经过处理的自来水仍然有消毒粉的味道，喝起来口感不好。水不同于其他东西，是要天天摄入的，所以在经济条件允许的情况下喝天然的矿泉水总是比较放心的。”
　　易初莲花矿泉水专柜的导购告诉《中国产经新闻》记者，矿泉水每天的需求都很大，其他专柜的导购几天才填补一次空货，而水专柜每天都需要填补空缺，甚至一天要填补好几次。她还告诉记者，购买矿泉水的人基本上都是整箱地购买作为饮用水。“以前整箱买水的人一般是为单位采购或者是为会议活动购水，但现在越来越多的人购买矿泉水作为自家的日常饮用水。”导购说道。
　　记者在位于王府井地下一层的高端超市OLE采访时发现，许多人在选购矿泉水时都以是不是弱碱性水为标准。导购告诉《中国产经新闻》记者，弱碱性已经成为水的另一种商标，许多消费者在买水的时候都会问导购哪些水是弱碱性的。
　　本报记者在咨询保健医生后了解到，健康人的体质多为弱碱性，而亚健康状态的人体质多为酸性，酸性体质会导致人体的多种疾病，所以摄入弱碱性的物质可以中和人体内多余的酸，这样不断地调理使酸性体质不断变成弱碱性，长期摄入弱碱性水对身体大有好处。
　　为了适应人们对健康的追求，弱碱性水在市场上应运而生。记者发现，许多矿泉水瓶上打上了以前没有的PH值标志，市场上的弱碱性水PH值多在7.2到7.8之间，所以许多购水的消费者告诉记者，PH值是他们买水的一个重要标准。
　　目前市场上的主流矿泉水例如农夫山泉、火山岩、5100等都有了PH值大于7.0的标志，其中农夫山泉矿泉水更是大打弱碱性牌，每瓶矿泉水附送PH试纸验证该水是否呈弱碱性。记者也购买了一瓶农夫山泉，用PH试纸作了酸碱实验，结果PH试纸果然成弱碱性。采访中记者发现，附送PH试纸的农夫山泉比其他矿泉水销量要明显大一些。
　　“好水”如何夺取高端市场？
　　本报记者 钟慧文报道
　　中国高端饮用水市场潜力巨大，加上中国矿泉水资源丰富，中国的矿泉水企业应当如何抢占这个高端市场是摆在我们面前的重要问题。“水源、市场定位与品牌打造是铸造高端水品牌的3个重要因素，我国矿泉水资源丰富、水质也在世界上算是不错的，但是品牌推介方面却不如进口矿泉水。”中国营销学院高级客座教授周春兵对《中国产经新闻》记者表示。
　　他介绍说，品牌打造是一个复杂的工作，文化是其中一个非常重要的部分，因为高端水所针对的是文化层次高、品位独特的人群。以依云为例，其背后有十分深刻的文化背景――阿尔卑斯山的水流到依云变成了依云矿泉水。传说200多年前，一位患病的法国贵族因为喝了这里的矿泉水，奇迹般地痊愈，随后依云水便成为“神水”，这也使得依云这个小镇在世界范围内被人知晓。另外，中国的5100矿泉水源自神秘的西藏冰川水，西藏是很多人极其向往的神秘之地，厂家很好地把水和西藏文化融为了一体。
　　另外，水源是矿泉水的立身之本。“当然光有水源还不够，高端人群的锁定与成功的市场营销也是成功的关键。”周春兵对记者说道。
　　他介绍说，对于高端品牌而言，在产品带给消费者的三重价值中，情感性价值排第一，例如带给消费者的地位、荣誉等。再次是功能性价值，就是产品的实际效用，如解渴、保湿、美容等。另外还有社会性价值，如该品牌的公益活动参与度，环保包装等。针对这三重价值，企业需要塑造高端品牌形象、建立中高端分销渠道、促进目标消费者购买。
　　“饮用水已经不仅仅是生活中的必备品，而是渐渐地转变为身份地位的一种象征，喝贵的好的矿泉水已经成为身份和财富的象征。可见，依云当初不选择零售而是向中国的高档酒店会所铺点是非常明智的。”周春兵说道。
　　记者在北京大董烤鸭店等高级餐厅采访时发现，5100矿泉水也已经向高档场所铺开市场，服务员告诉记者，目前这种水是酒店的主推矿泉水，有许多客人也非常喜欢。
　　五大连池矿泉水北京地区销售负责人朱建国对《中国产经新闻》记者表示，五大连池矿泉水除了在家乐福超市有售之外，不直接向超市出售，而是接受特定的人群订购或者是高级酒店、会馆批量订购。
　　“高端矿泉水应该尽量避免超市销售，当然向高端的超市铺点还是可取的。”周春兵告诉记者。
　　谁能做中国的“依云”？
　　曾几何时，我们还在惊异于一瓶味同白开水的矿泉水竟然还要摆在超市标上两块钱的价格，然而，市场对消费者的引导是那么的神奇，人们由最初的不理解变成现在的随时随地消费。而今，放眼北京、上海、广州等一线城市的大型卖场，一个个标价让人咋舌的高端水品牌如同雨后春笋般纷纷冒出，进口、国产的高端矿泉水已不下10余个品牌，而且销售效果很不错。那么，出现这种情况，究竟是因为消费者盲目还是偶然性的市场表象呢？
　　业内人士认为，高端饮用水消费人群已经形成，市场发展到了一个临界点，并将引发新一轮的市场热潮。需求催生市场，高端水品牌的出现是消费从低端向高端发展的必然。据保守估计：未来5年内，中国高端水市场容量不下于100亿元。更有数据显示，近两年中国高端水市场每年都以80%的速度扩容，市场前景非常可观。中国饮用水市场的“蓝海”即将浮出水面。究其原因有三：
　　第一，消费者健康饮水观念的增强。近年来，随着环境污染的加剧，消费者对饮用水质量表现出前所未有的关注，尤其是富裕阶层对健康十分重视。而高端水却多因其独特的营养成分和对人体健康的益处，受到人们的信赖。高端水是一些商务、旅游人士的首选；在国外有工作、留学经历的人士对饮用水品质要求较高，回国后同样如此。此外，有较高收入、讲究生活品质的群体(这个群体是目前国内高端水主要消费群)更以喝高端水为身份的象征。
　　第二，饮用水行业低端竞争的必然。国内水业市场的竞争一直在低端产品领域展开。广告战、价格战愈演愈烈，一些品牌已经把自己和对手都逼入了微利的境地。而在高端水市场却一直是波澜不惊。拥有全球10.8%市场份额的依云矿泉水进入中国市场20年，其市场进展与广告投入完全不成正比，却肆无忌惮地占据中国高端水市场。而对国内的企业来说，随着行业竞争的愈演愈烈，高端水走入企业视线已成必然。
　　第三，先锋背后的集群效应使然。在国内高端水市场占据多年龙头地位的依云，被爆在上海抽检出细菌总数超标的事件后，一时间各大品牌纷纷瞄准这一时机，欲在高端饮用水市场争得一杯羹，一直沉寂的国内高端水市场呈现出异常火暴之态。号称“来自青藏高原的原生态冰川泉水”九千年水，在广州广百与友谊商店，每瓶的终端售价达到了13元；5100西藏冰川矿泉水在激烈的竞争中，一举拿下了全国动车组的万吨团购大单。(佚名)
文档附件：
&我要发表评论
会员代号：
用户密码：
匿名发表：
? (08－28 08:58)
? (06－19 09:58)
? (12－18 16:57)
? (06－01 08:59)
? (11－12 14:49)
? (06－17 10:03)
? (08－05 14:40)
? (08－05 14:40)
? (09－07 09:22)
? (08－31 09:43)
全景网特色内容
&48小时博客热贴热门关键词：、、、、、、、
您的当前位置： && 最新资讯 && 最新资讯详细
五大水企扎堆“矿泉水城” 恒大冰泉搅动行业格局
日 9:49:05
核心提示：
中国矿泉水交易网网讯：　　矿泉水城迎来五大氺企扎堆聚集，长白山成为各大氺企必争之地。　　“今年年底将布局到位，长白山矿泉水呈现井喷之势，对当地政府和人民来说的确是好事，但问题是目前还没有一个从生态、商业模式上考虑的规划。”　　当业界认为水市场格局已定的时候
中国矿泉水交易网网讯：　　矿泉水城迎来五大氺企扎堆聚集，长白山成为各大氺企必争之地。　　“今年年底将布局到位，长白山呈现井喷之势，对当地政府和人民来说的确是好事，但问题是目前还没有一个从生态、商业模式上考虑的规划。”　　当业界认为水市场格局已定的时候，长白山脚下来了一位不速之客，打破了原有的平静。　　继前一天连下六场雨后，6月29日，“中国矿泉城”——吉林省白山市靖宇县迎来了晴朗的一天。在靖白大道两侧，一面是沈阳铁路局矿泉水物流配送基地，堆成小山的农夫山泉瓶装水正在等待外运；斜对面则是“不速之客”恒大冰泉二期项目施工现场，工人们正加班加点。　　沿着这条通往白山市的大道，《第一财经日报》记者近日走访了靖宇县水源聚集区，恒大冰泉、农夫山泉、康师傅、娃哈哈和天士力[-0.64% 资金 研报]等五家知名水企扎堆在两公里范围内。　　与此同时，在距离靖宇55公里的抚松县，正在投建水厂，北斗资源投资有限公司（下称“北斗资源”）已经划定矿泉资源，恒大冰泉也在此布局了年产80万吨的水厂。　　吉林森工[-0.28% 资金 研报]集团泉阳泉饮品有限公司（下称“泉阳泉”）董事长王作臣对此向本报记者坦承：“恒大进来对整个行业都有冲击，对我们最大的影响是销售、推广和生产团队，包括过来挖人。恒大这种新的营销模式，我们从来没有见过，也是时时刻刻在关注。但海陆空立体式广告轰炸效果如何，静观其变。”　　但对恒大跨界闯入饮用水市场，早已深耕其中的老大哥们则作壁上观。长期研究饮用水领域的品牌策划专家陈玮称，康师傅、娃哈哈等巨头不做不赚钱的事情，更擅长跟在后面坐享其成，酸梅汤和冰糖雪梨就是拿来主义的代表作。的打法可能是在替整个行业拓荒，如果成功，这些老巨头们再迅速复制。　　恒大来了　　6月29日，一位家长在恒大长白山矿泉水有限公司门口焦急地等待着。　　他告诉记者，儿子从山东潍坊大学毕业后，一直在家帮他经营宾馆，前几天通过关系把孩子送到恒大冰泉水厂车间，“就是想让他出来锻炼一下”，但因为刚上三天班就累着了，所以正在跟领导请假。　　据该家长介绍，“去年10月份（恒大冰泉）一期项目刚投产的时候，进人还很容易，如今必须要有本科学历，卡得比较严”。最近一次200人的招聘，据称有将近3000人报名。　　重金打造出的亚冠奖杯，让恒大集团董事局主席许家印意识到了阵容的重要性。除了面向社会招聘，恒大冰泉还从其他竞争对手那里挖人。　　“各家水企看起来相安无事，但都在暗自较劲。恒大来了后，就开始向等其他企业挖墙脚，如果农夫那里是3000元/月，恒大就给开4000元。”靖宇县当地的一位知情人士向记者透露。　　因为恒大冰泉给出高薪、高承诺和低风险的诱惑，整个行业的人才都在“往高处走”，泉阳泉品牌总监黄世勇介绍：“恒大这股潮流来得确实比较猛，但对公司那些忠诚度极高、倾向于实干的人员影响稍小，并非外界所说的那种地动山摇的。”泉阳泉不会受同行的脚步所左右，还是会走自己的路。　　日，恒大集团确定长白山千万吨级矿泉水项目投资方案，当年9月7日，恒大集团就与吉林省白山市政府签署战略投资协议，拟总投资100亿元分期、分批完成千万吨高端矿泉水项目合作框架协议。吉林当地一位国企负责人向本报分析称：“一旦和政府达成意向性投资，今后想跑都跑不了，政府可不是白给的。”　　延续了房地产和足球领域的那种高调，风风火火两个月，主动交出了一份亮丽的成绩单：自去年11月亚冠赛亮相到日订货会，恒大冰泉两个月内砸了13亿元的广告营销费，收获57亿元订单，从订单上看完成2014年百亿销售目标的57%。　　全国水饮料营销管理专家邓郁认为，恒大冰泉具备了高知名度，但是美誉度和销售力的建立需要一个过程，“快消品讲究的不是尝试，而是重复购买。”他说，希望恒大冰泉成为水行业的教科书，而不是昙花一现。　　抢占长白山　　吉林省白山市靖宇县，地处长白山西麓、松花江上游，总面积为3094平方公里，总人口为14.5万人。当地政府向本报记者提供的资料显示，截至2013年5月，靖宇县共有矿泉水水源地38处，日涌水量达10.86万吨。　　近年来，这座小城也因为丰富的矿泉资源晋升为家喻户晓的矿泉大城，日，靖宇县被国家命名为“中国长白山靖宇矿泉城”，与欧洲阿尔卑斯山和俄罗斯高加索山并列为世界三大矿泉水产地。　　在本报记者近日从长春赶往靖宇的大巴上，从长春某高校刚刚毕业的学生李紫轩（化名）这样介绍家乡，“家家户户都在用冲马桶”。据了解，目前靖宇县城生活用水来自于3处泉源，经过过滤后供居民饮用。　　这种得天独厚的资源条件自然吸引了众多水企慕名而来。2001年，娃哈哈率先落户靖宇，随后，农夫山泉、康师傅、天士力等企业相继在靖宇投资建厂。　　一位当地政府相关部门负责人提供给本报记者的最新信息显示，农夫山泉目前正在靖宇进行三期（Ⅱ）矿泉饮品项目厂房建设，该项目总投资4.6亿元，新上2条7.2万瓶/小时克朗斯生产线、1条4L水生产线、1条饮料生产线，新增产能80万吨，总设计产能达到189万吨，预计10月底前建成投产。　　娃哈哈目前正进行二期矿泉饮品项目厂房建设，总投资2亿元，新上年产1.5亿瓶生产线1条，新增产能20万吨，总设计产能达到30万吨。　　后来者恒大冰泉在一期项目满负荷生产后，二期项目也在赶工期。本报记者近日来到项目施工现场，看到钢架结构已经搭建完成，工人们表示“不用到年底就可以投产”。该项目总投资11.47亿元，新上1条10.8万瓶/小时灌装生产线、1条1.4万瓶（4L）/小时灌装生产线、6条7.2万瓶/小时灌装生产线以及相关水处理设备，购入注塑机20台（套），新增产能100万吨。　　值得一提的是，、农夫山泉两者的水源基地一个在道南、一个在道北，且康师傅、娃哈哈和天士力等水厂也相距较近，均分布在两公里的沿线旁。　　邓郁对此直言不讳：“国内存在一个普遍的现象，就是做什么事情都喜欢扎堆，几年前，5100和昆仑山都布局高原雪山矿泉水，随后诸多水企跟随。”　　此外，每一个品牌的“卖点”都极具针对性。例如，恒大冰泉强调“我们向全球搬运的不是地表水”，而农夫山泉宣传的正是“我们不生产水，只做大自然的搬运工”；即便如此，自上市以来也一直在撇清与纯净水的关系，表示“十二年来坚持水源地建厂、水源地罐装，从未使用过一滴城市自来水”。　　然而，面对恒大冰泉的强势来袭，扎根长白山十多年的矿泉水品牌泉阳泉则有一种复杂的情绪。在承认受到影响的同时，王作臣也向本报记者表示终于找到盟友了。“十多年来，长白山迎来了农夫山泉、娃哈哈和康师傅等大水企，但它们一直在用长白山矿泉水生产各自品类的水，依然在生产山泉水、纯净水和矿物质水。”　　“这也一直是我们非常痛心的事情，来了这么多大厂家，没有一个跟我们志同道合的，十多年来我们感到非常孤独。如今，恒大挺身而出力推矿泉水，不管恒大怎么看我们，泉阳泉都把恒大看成自己的同盟军。”王作臣如是称。　　水源价格水涨船高　　在当地矿泉水行业人士看来，恒大冰泉来得似乎稍晚了一些。　　王作臣介绍，恒大过来之前，整个长白山矿泉资源布局已经接近尾声，只不过是恒大加速了布局进程。“今年年底将布局到位，长白山矿泉水呈现井喷之势，对当地政府和人民来说的确是好事，但问题是目前还没有一个从生态、商业模式上考虑的规划，甚至还没有一个未来十年的发展规划。”　　2013年，北斗资源与白山市抚松县签订清水河村矿泉小镇及年产200万吨矿泉水综合开发项目，计划投资50亿元。北斗资源成立于2012年初，由辰信矿业集团有限公司及个人共同出资设立，注册资本1亿元，以境内外矿业及能源投资作为业务方向。　　今年4月中旬，深圳海王集团紧随，与长白山池南区达成百亿元矿泉水项目开发投资协议，共分3期建设，选址分别在池南区松漫电站、横山旅游服务基地和秃尾巴河附近。6月7日，由泰国正大集团投资100亿元，在长白县建设的年产1000万吨矿泉水项目在白山市正式签约。　　公开数据显示，2012年，仅白山市已开发或利用天然矿泉水水源地22处，允许开采量9.36万吨/天，主要集中在靖宇县和抚松县，矿泉饮品企业达到14户，其中规模以上企业8户，产能达到350万吨，占吉林省的80%以上、全国的20%左右。　　上述当地政府相关负责人告诉本报记者，目前靖宇县已建、在建矿泉水企业共9家，年设计生产能力为270万吨。　　据了解，目前矿泉水产业能拉动靖宇县30%左右的GDP增长，而抚松县的计划是到“十二五”末，矿泉水产量将达到400万吨水平，占GDP比重将达到18%。　　“将来肯定会出现一些规范性的文件，吉林省政府对也是非常重视的，绝对不会继续走‘挖到篮子就是菜’的老路，也不是那个时候了，现在更加理性，并非谁来投资都可以。”上述吉林当地国企负责人表示。　　本报记者查阅白山市《关于招商引资优惠政策若干规定》发现，只有固定资产投资在2亿元以上（含2亿元），且经营期达10年以上，才享受到政策优惠：自企业投产年度起，前2年缴纳企业所得税地方留用部分，由同级财政部门专项用于该企业项目扶持。　　在准入门槛明确的同时，长白山矿泉水源的市场价值也水涨船高。此前被万达集团、联想控股、泛海集团等联合体盯上的白浆泉，日前以超过1.56亿元的高价拍卖给了一家当地矿业企业。　　一位不愿透露姓名的当地知情人士告诉本报记者，因为万达和联想方面改变了投资方向，所以迟迟没有进行矿泉水项目开发。不过该说法并没有得到公司方面的证实。另有分析人士称，白浆泉是长白山当地最好的矿泉，日涌量达5万吨，足够5家企业用的，所以远远不止1.5亿元，至少应该拍10个亿。　　中高端：精耕细作方为赢家之道　　仔细研究会发现，这几家水企都在主打各自的品类，山泉水、矿泉水、纯净水和矿物质水。接受记者采访的当地矿泉水品牌负责人感慨道：“有些人把所有的水都当作矿泉水，这种消费环境让矿泉水生产企业很无奈，于是就需要靠巨额营销费用帮助消费者提高辨识度，以及消费层次和习惯。”　　恒大冰泉销售目标：2014年卖100亿元，2016年至300亿元，年产量达1500万吨。
相关文章：
* 为必填项
您好！请发表您的评论！
字数不超过250字。
中国传统文化联盟网 · 佛教知识
点击排行榜
实现打造数字
路由器配置技巧
产业领域的细分行业
转证考核即将举行
身份证智能验证仪巡逻