武汉4月CPI回升 藕带一斤12元卖出“猪肉价”
来源：楚天都市报 日 08:58
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图为：4月全国食品价格上涨情况
昨日，国家统计局湖北调查总队、武汉市统计局发布省市居民消费价格情况。4月份，我省CPI同比上涨2.5%，高于全国平均水平0.1个百分点。武汉市CPI环比上涨0.2%，止跌回升，鲜菜成CPI上涨的最大推手。
超半数青菜上涨，市民感慨&菜比肉贵&
数据显示，4月份，全省CPI同比涨2.5%，八大类商品中&七涨一降&，其中，食品价格上涨4.5%，占全部涨价因素的60%；从环比看，4月份，全省CPI涨0.2%。
鲜菜价格上涨明显。据统计，全省鲜菜价格涨9.7%，武汉市鲜菜价格涨5.8%，调查的29个鲜菜品种中，价格上涨的有15个，占总数一半多，大白菜上涨43.2%。
统计专家指出，受蔬菜&春淡&影响，武汉郊区部分蔬菜换季断档；4月南方降雨较多，北方部分地区降温下雪，从而推高了到汉蔬菜价格；此外，受禽流感影响，市民更多地选择吃蔬菜，扩大了需求，也抬高了菜价。
猪肉、鸡、鲜蛋等农产品价格则继续下降。东亭小区刘女士介绍，一个月前，猪肉每500克是10.5元，现在降至10元左右，而时令菜藕带售价是每500克12元，&一斤藕带比肉都要贵&。
建材、房租一起涨，部分中草药价格上扬
4月份，武汉市居住类价格环比上涨0.6%，涨幅居八大类商品之首。此外，受&国五条&房地产调控政策影响，市场成交活跃，租赁市场上房源相对减少，导致私房房租价格上涨0.8%，住房估算租金价格上涨0.6%。
值得注意的是，4月份，武汉部分中草药、抗病毒中成药价格环比上涨。专家分析称，春季为普通流感的高发季节，对清热解毒、抗病毒药物的需求量增多，加之禽流 感发生后，浙江、江苏一带对板蓝根、金银花等清热解毒饮片的需求加大，部分草药的进价上涨。此外，近期甘肃多地干旱，导致党参、芦根、黄芪、当归、益智仁 等部分药材进价上涨，也带动了市场上抗病毒药零售价格的上涨。
[责任编辑：崔雯]
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美味小镇【帝王蟹】和【山黑猪肉】能做那些菜，在什么街？
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帝王蟹在很多街都用的到，但还是综合的两个街区较多山黑猪肉在综合一最有用，有大约8个才和它有关
黑猪在四川街很多。
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办起规模最大养猪场洋专家羊城闹市卖猪肉（事件新闻） 第一食品网 没有国界的贸易平台
Lee在猪肉铺里用“肉色对比器”检验猪肉。冯宙锋摄最近，在位于广州市一德路与海珠路交界的海珠市场二楼，来买肉的市民总能看到一个金发碧眼、身材高大的“老外”在猪肉铺里忙前忙后。记者来到海珠市场见到这位洋专家，他正身前挂着围裙，与翻译忙碌着招呼排队买肉的人群，这就是来自于美国的LeeHartmann。远道赴穗开山辟地建猪场据Lee介绍，他来自美国中部内布拉斯加州的一个小镇，作为农场主后代的他，自小在农场中长大。1985年，Lee于内布拉斯加大学获得学士学位，主修动物科学专业。毕业后，Lee供职美国知名的PIC公司（种猪扩繁），因工作关系，他的脚步遍及多个亚洲国家，也因此认识了天生卫康公司的第一大股东，两人志趣相投，决定在广州养猪。“山脚是我移平的”，Lee说。2009年6月，有着15年养猪经验的Lee正式受邀高薪加入天生卫康公司任高级技术总监，在花都一座山脚下，亲手开辟了800亩平地，建造了目前广州规模最大的养猪场，为广州猪做“洋保姆”。猪肉监管中国政府刚起步Lee在海珠市场卖猪肉，这是他首次参加猪肉现场销售。他用两个单词向记者介绍了他内心强烈的感受：Happy!Surprise！“我去过亚洲几个国家的农贸市场”，但即使有这样的心理，在看到海珠市场成群结队来买肉的市民时，他还是震惊了。一个高大的“老外”杵在中国农贸市场，引起什么反响？“他们对我不感兴趣，他们对我养的猪感兴趣！”Lee说，他借助翻译不停地询问市民，为什么会排队来买肉。而对方却反过来问他，外国人养的猪到底有什么不同？经常游走美国和亚洲国家，Lee总结出中美日三个国家不同的“猪肉价值观”。他说，美国人都吃冷冻肉，是因为他们在卫生和口感之间选择了前者。而日本人两者都重视，所以舍得花大价钱去买好猪肉。日本猪肉的价格相对而言也是三个国家中最贵的。那么中国呢？Lee没有细讲。他说，在日本，市民选购猪肉的时候，面对“质量、安全、价格”这三个因素时，首选的是质量，然后是安全，最后是价格。在美国，排序则是价格、质量、安全。“中国和美国在这三个方面排的顺序是一样的，但理由却完全不同。”Lee说，美国国民去买猪肉，都相信政府已经在猪肉安全上监管得很好，完全不用担心猪肉安全会出现任何问题,而中国在这方面才刚刚起步。药物增产美国农场早摒弃Lee说，中国现今的生猪养殖情况是用大量药物来保证猪的存活率，使猪肉的产出数量得以增加。这个做法和美国上世纪八九十年代的做法一样。但这样做会引发猪肉药物残留问题，猪肉质量难以保证。现在，美国农场会通过对环境的监控来控制猪的疾病发生率，增加猪的存活率。在政府层面，美国主要监管两个方面。首先是屠宰场的管理和药品监督管理。美国所有的屠宰场都需要政府发牌，由USDA（美国农业部）和FDA（食品与药物监管部）制定屠宰肉品质标准，从屠宰场出去的猪肉一定要符合标准才可以到市场销售。屠宰场检查猪肉的多个项目，包括肉质、药物残留量等。只有检查合格的猪肉才能到市场上销售，其他猪肉一律只能做其他动物的饲料或者丢弃。其次是药物管理上，美国农场采购药物一定需要经过药物采购商到专门的药品销售商处购买。所有的药物销售商都必须经过政府发牌经营，取得牌照的难度非常高。如发现农场使用了违禁药品，首先吊销农场兽医的执照并追究法律责任，农场猪也会被勒令屠宰，取消农场的经营权，再追查到药物流通环节，追究药物经销商、生产商的法律责任，并取消他们的经营资格。因此，美国使用违禁药品的风险是非常大的。（据《南方都市报》）&&来源：人民日报?海外版&&作者： - &&编辑：福安&分享到：相关信息
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