珍珠奶茶是哪个国家发明滴?
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所谓的“珍珠奶茶”在华人市场和西人市场都很受欢迎，很多评论家也给这种多数人喜爱的饮料取了一个合适的名字叫“东方的可口可乐”。这种流行饮料到底是从哪儿起源的呢？
二十年前，很多摊贩会在小学外面卖一杯一杯的冰茶。小学生上完课又累又渴，就喜欢喝冰茶提神。这些茶摊因而变得很有生意。在这样的竞争中，有一位女摊贩的茶最受欢迎。她把不同的水果口味加到冰茶里。加口味时用力一摇，饮料就会生出许多泡沫，所以人们就开始把这种饮料叫做“泡泡茶”。
一九八三年，刘寒且先生在台湾推出了粉圆。那时候，最流行的喝饮料的方式就是把粉圆加在你喜爱的饮料里。许多人喜欢把粉圆加在冰茶里。杯底的粉圆看起来很像珍珠。就因为饮料里的泡泡和珍珠粉圆，这种饮料就被杜撰新名为“珍珠奶茶”。
珍珠奶茶有上百种口味，如芒果，草莓，巧克力，百香果，哈密瓜，杏仁，等等。只要你想象得出，就一定会有这种口味。产品中也有不同的式样，像调味茶，奶茶，或珍珠冰点等等。 珍珠奶茶平常是倒进一个透明的500cc的杯子里，然后用一根又长又粗的吸管来饮用。
珍珠奶茶是怎么做的呢？具体的步骤是：一，把水煮开，徐徐倒入黑珍珠粉圆，进行搅拌。 二，待波霸浮起后，换小火，保持波霸滚动。三，掀开锅盖，45分钟后，熄火。四，盖上锅盖，焖十分钟。五，用冷水持续注入锅中，待水温变冷后滤乾。六，加入果糖与蜂蜜，拌匀后浸泡十分钟以上，让甜味与蜜香进入珍珠。
煮完粉圆后，就可以开始准备红茶。第一步，以特香红茶免滤包一包配2000cc的水量，或一汤匙的红茶叶配150cc的水量。通常 5磅波霸的用茶量需将12000cc水煮沸，放入特香红茶十包，加盖，煮约五分钟。第二步，关火，续浸泡四分钟，取出茶包，加入6公斤冰糖及奶精，搅拌待用。第三步，茶味浓淡可以自行斟酌调整比例。最后，在饮用前，在将煮熟的珍珠加入。
如果你觉得自己做珍珠奶茶太麻烦的话，那么你能很容易地买到它。快可立是全球最大的珍珠奶茶连锁店。快可立和其它的珍珠奶茶店在香港、台湾和美国的纽约、洛杉矶、旧金山都可以找到。平常一杯会卖30元台币或是3美元。
珍珠奶茶在东方，又好喝又清爽，是一种人人喜爱的饮料。东方人对珍珠奶茶的兴趣会年年持续，就像美国人对可口可乐一样。难怪评论家会把珍珠奶茶叫做“东方的可口可乐”了。
珍珠奶茶的做法
准备材料：
1.粉圆（珍珠）易初莲花有卖（有彩色和黑色两种）
2.立顿红茶3袋
3.咖啡伴侣大瓶三分之一量
4.炼乳（罐装）半瓶量
以上材料可以烧一大锅
首先来做珍珠。
将锅里装半锅水，烧开，放入适量粉圆，开小火炖，
炖的时候稍稍搅拌防止粘底基本上要炖30～45分钟
（彩色珍珠时间略长）
然后捞出捞出前尝一下是否糯
然后放在冷开水里冷却，珍珠就做好了
然后是做奶茶。
在锅里装满水，烧开后放入红茶包，开小火，大火会把红茶包弄破
待汤水较深时，取出茶包，倒入炼乳，搅拌均匀，
再倒入知己，搅拌，关火。
若想喝冰奶茶，待冷却后放入冰箱即可。
珍珠当天吃完，第二天就不好了。
几种常见自制奶茶的简单做法
既有牛奶的香浓，又有红茶的甘醇，还有桂花、玫瑰花的柔美清新。于是香气有了内涵，滋味有了厚度，这就是奶茶的魅力所在，想不爱都难！
原料：红茶一包，西米1/2杯，牛奶适量。
1.先将西米浸透，放入滚水中边搅拌边煮直至透明，隔去水分待用。
2.将牛奶在壶中煮热后，加入红茶浸泡。
3.将泡好的奶茶放入茶杯，然后加入煮熟的西米，饮用时搅拌均匀即可。
加了西米的奶茶颇有珍珠奶茶的效果，只是“珍珠”的颗粒小了些
原料：红茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫升，冰糖、水适量。
1.先将桂花和红茶包放在壶中，用热水冲开。
2.加入冰糖和牛奶，搅拌均匀即可。
这款奶茶香气四溢，还没饮用已经醉了。何况桂花还具有止咳化痰、养颜美容的功效呢。
原料：红茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜适量、牛奶适量。
1.将红茶包与玫瑰花放入壶中，加适量热水冲开。
2.当红茶和玫瑰花泡开后，加入适量蜂蜜。
3.最后根据自己的口味加入适量牛奶调匀饮用。
玫瑰奶茶有舒缓压力的作用，另外牛奶可以用奶粉代替，口味略有不同。
原料：牛奶150毫升，生姜、白糖适量。
1.把姜切成碎末，倒入杯中。
2.将牛奶煮至80℃，倒入杯中，浸泡一段时间，待姜的味道散发出来，加适量白糖调匀即可。
牛奶中透着淡淡的辛辣味道，品过之后，清新提神。自己根据口味调整姜末的多少。
原料：红茶一包，西米1/2杯，牛奶适量。
1.先将西米浸透，放入滚水中边搅拌边煮直至透明，隔去水分待用。
2.将牛奶在壶中煮热后，加入红茶浸泡。
3.将泡好的奶茶放入茶杯，然后加入煮熟的西米，饮用时搅拌均匀即可。
加了西米的奶茶颇有珍珠奶茶的效果，只是“珍珠”的颗粒小了些
原料：红茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫升，冰糖、水适量。
1.先将桂花和红茶包放在壶中，用热水冲开。
2.加入冰糖和牛奶，搅拌均匀即可。
这款奶茶香气四溢，还没饮用已经醉了。何况桂花还具有止咳化痰、养颜美容的功效呢。
原料：红茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜适量、牛奶适量。
1.将红茶包与玫瑰花放入壶中，加适量热水冲开。
2.当红茶和玫瑰花泡开后，加入适量蜂蜜。
3.最后根据自己的口味加入适量牛奶调匀饮用。
玫瑰奶茶有舒缓压力的作用，另外牛奶可以用奶粉代替，口味略有不同。
原料：牛奶150毫升，生姜、白糖适量。
1.把姜切成碎末，倒入杯中。
2.将牛奶煮至80℃，倒入杯中，浸泡一段时间，待姜的味道散发出来，加适量白糖调匀即可。
牛奶中透着淡淡的辛辣味道，品过之后，清新提神。自己根据口味调整姜末的多少。
珍珠奶茶起源於台灣台中。1983年開泡沫紅茶店春水堂的劉漢介開始實驗製作奶茶，他當時加的是水果，糖漿，糖漬地瓜，和粉圓。他推出的奶茶剛開始的時候並不受到歡迎，但
【中文名称】：珍珠奶茶 ,中国.台湾【英文名称】：Pearlescent Milk Tea 所谓的“珍珠奶茶”在华人市场和西人市场都很受欢迎，很多评论家也给这种
他爱好巧克力味奶茶但似乎不是珍珠奶茶吧通俗的奶茶如今已经是众所周知了
查看原帖&&
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商吉是很不错的奶茶塑料杯品牌，我觉得质量也是比较好的，pet透明塑料杯一次性奶茶杯，价格是45元，饮料杯果汁杯子加厚不带盖100只，价格就是78元，环保健康，价
简明式布局的特点一般的就是旁边摆几排货架，再放上一个蛋糕展示柜，而货架上再配置上柔和的灯光，能使面包看起来更有光泽和新鲜感。这种是大部份饼屋所采用的，也都收到很
珍珠奶茶使用的“珍珠”，主要是由地瓜粉（即淀粉，蕃薯粉）、太白粉或者木薯粉制成，而如果是比较廉价的“珍珠”会使用瓜尔胶。地瓜粉，也叫淀粉，蕃薯粉等等，是纯天然的
对身体没有影响 .珍珠奶茶中的原料：珍珠果,珍珠奶茶粉，奶精，茶叶 .奶茶里的珍珠果叫“珍珠粉圆”，是一种外观晶莹剔透，内在营养价值高的休闲食口。它不但烹煮容易
不是面粉，是番薯粉~~``面粉没有那份韧劲儿~~~`````
【珍 珠】　　珍珠和合浦生态珍珠是一种有机宝石，自古以来一直被人们视做奇珍，据地质学和考古学的研究证明，在两亿年前，地球上就已经有了珍珠。我国是世界上利用珍珠最
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珍珠奶茶惊人内幕！看完你还敢喝吗？
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　　奶茶！你还在喝吗？惊人内幕
　　炎炎夏日，遍布大街小巷的珍珠奶茶店生意异常红火。然而记者调查发现，有些色香味俱全的珍珠奶茶事实上只是用几种粉末勾兑而成，奶精、塑料、芒硝和工业氯化镁等化学品竟是部分珍珠奶茶的主打原料。一袋袋净重50公斤的奶精价格从20多元至400多元不等，每袋奶精可以冲兑至少400杯奶茶。" R* j- ^8 i" @+ t3 C; U8 l. M
　　成本5角利润数倍4 ~* I7 J) y% o# C
　　市面上，珍珠奶茶售价在4元至6元不等，学校、商场周边一些不知名的奶茶店，其珍珠奶茶售价也不会低于3元。调制珍珠奶茶的三大“法宝”是奶精、“珍珠”和糖精，相对于成品价格，珍珠奶茶的原料价格十分低廉。
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　　在上海市人民路上的几家奶茶原料批发店内记者看到，一袋袋净重50公斤的奶精堆放在地上，价格从20多元至400多元不等，每袋奶精可以冲兑至少400杯奶茶。该店店主说，奶精、茶粉有小袋装，以便小型奶茶店的加工生产。/ A8 f! w7 c9 ^, x
　　“一般200元一袋的卖得比较好。”一位店主介绍说。每袋“珍珠”约有2公斤重，卖10元一袋，足够百余杯奶茶。“加上塑料杯的成本，人工费及店铺租金，每杯珍珠奶茶的成本大约是5角左右。”该店主说。记者仔细观察这些原料的外包装发现，茶粉和粉圆皆为上海本地产，而奶精外包装上则只标注产出代理进口公司，未标注产地。5 }7 D+ Q& _. W&&_! D8 |0 }6 ?
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　　不用鲜奶而用奶精
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　　42岁的顾伟(化名)曾是上海一家连锁珍珠奶茶店的老板，从事该行业多年，他向记者透露，珍珠奶茶在给人们的味蕾带来甜美刺激的同时，也给人的健康带来隐患。9 v4 B: h' `6 o1 {7 y7 [
　　“奶精是珍珠奶茶之魂。”顾伟说，用奶精而不是用鲜奶冲兑奶茶，是这一行业内公开的秘密。“十杯鲜奶的味道，也不如一勺奶精来得香浓。这也是多数奶茶铺使用奶精的原因。”奶精的配料表上显示脂肪的含量高达32%。事实上，奶精的主要成分氢化植物油是一种反式脂肪酸。专家指出：每天一杯500毫升珍珠奶茶中反式脂肪酸含量已超出正常人体承受极限，饮用者易患心血管疾病。
　　“奶精使奶茶变得香浓源自于奶精中一种名为‘植脂末’的化学物质。这种物质中含有砷(砒霜)、铅、铜等有害物质，长期摄入，可增加患冠心病、肿瘤、哮喘等疾病的几率，幼儿更会变得智力低下。”顾伟说。" Z: s* a- ~# k' `4 X+ N8 |# Y
　　吃“珍珠”等于吃塑料？3 m7 s' B5 [- q9 G&&S* }) G% y- p
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　　“珍珠”给珍珠奶茶提供乐趣。珍珠奶茶正因为这些黑色的小颗粒而得名，很多顾客尤为钟情于珍珠的弹性十足。“我们一般叫它为珍珠粉圆，公开的主材料是木薯淀粉。”顾伟说。然而，单纯的木薯淀粉并不能让珍珠弹性十足，如今比较通用做法是在其中加入小麦蛋白。即便如此，有的商家也觉得弹性还不够，为了让珍珠更有“嚼头”，于是再添加人工合成的高分子材料。“说白了，高分子材料就是塑料，这也是行业内心照不宣的秘密。”顾伟说，“这样的成分不可能被人体吸收，吃塑料是什么结果，大家可以想象。”甜蜜背后暗藏杀机
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　　“甜是给珍珠奶茶画龙点睛的一笔。”奶茶的关键在于“甜”，这其中，起到决定作用的东西是食品添加剂的一种——甜蜜素。珍珠奶茶店店员在操作时，当奶茶和珍珠都倒好后，会往杯子里添加一种粘稠的透明液体，他们称之为“蜂蜜水”，事实上就是甜蜜素。6 V: F+ a4 d5 p% C- E4 r
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　　“市场上有些甜蜜素违规添加了芒硝和工业氯化镁，长期食用将使人中毒。”顾伟说，甜蜜素一般售价在每斤20余元，也有廉价品每斤不足10元。“廉价的甜蜜素都是拿芒硝和氯化镁掺成的，它不能倒进豆浆里，因为氯化镁会和豆浆起化学反应，产生豆花”。3 Z9 n&&M) J$ {: L. E&&C
　　据了解，芒硝不属于食品添加剂，它是用来制造洗衣粉的原料，人食用芒硝会出现肠胃不适等症状。此外，食用工业氯化镁后可能会因重金属超标导致急性中毒和慢性危害。, Z( a1 f: n. A1 U5 U
　　缺乏标准难以规范# _+ ]1 o1 o1 M
　　上海海洋大学食品学院的陈舜胜教授表示：“正规生产的奶精、糖精等食品添加剂并不可怕。但是，目前不少奶茶店为了降低成本，使用劣质奶精和糖精，这就属于非添加物，对身体健康有巨大的危害。”
　　同时，甜蜜素作为一种添加剂，不能加入儿童食品，且奶茶并不在甜蜜素可添加的食品范围之内。陈教授说，就珍珠的制作材料而言，为了使其有嚼劲、颜色诱人，会大量添加食用胶质。但因为成本的关系，并不能确定店家使用的到底是工业胶质还是食用胶质，质量难以保证。上海市食品药品监督管理局的工作人员说，奶精是植物油脂经化学氢化反应提炼出来的，主要成分是糖、饱和脂肪和反式脂肪酸，不含有牛奶的钙质、维生素等营养成分，蛋白质含量低、脂肪含量却非常高。
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　　目前市场上的绝大部分奶精来自正规渠道，即便如此，这类奶精依然含有微量有毒物质。在使用奶精时，许多店铺在用量上很难把握。“植脂末”的危害是累积效应，即使超标调配，顾客也不会立即感到不适。: k&&_' i! L: ^1 }! a
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　　该工作人员坦言，珍珠奶茶这样的小行业目前还缺失国家、行业、企业标准，执法部门很难规范管理，只能依据相关食品法进行监管，“希望经营者能够自律”。&&x3 t- l, ~- r* E( H% z& o
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现在是农历 七月二十多
5人 等
过：
他们
不能再喝了！！！
八百年前的消息………………
除了周宁光饼，路边小摊的东西能不吃尽量不吃，尤其那些很香的、很甜的、很好看的。
阿庆说：珍珠奶茶真好喝。
我都是经常喝的，早知道就你 喝了 ，怕怕啦 顶
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台湾奶茶的起源故事
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发布日期： 点击次数：695
说到奶茶，小编会想到台湾奶茶，特别是台湾的珍珠奶茶，那么，关于台湾奶茶的起源，你有听过它的故事吗？
奶茶是牛奶与茶的融合，它是一种奶气茶香的美味饮品，深受广大消费者的喜爱，在世界的很多地方，都有奶茶的踪影，中国、印度、英国、台湾、香港等地，都有奶茶的芳香。这些地方的奶茶各有各的特点，各有各的风味，而且都有自己的发展历史和起源故事。今天，小编就来讲讲台湾奶茶的起源故事。
一直以来，台湾奶茶都是很受大陆消费者欢迎的，它独具特色，拥有响亮的品牌知名度，风行世界各地。那么，台湾奶茶究竟是从什么时候起源的呢？虽然没有一个准确的考证，但是关于奶茶的起源，还是有历史渊源的。
据说，在公元1600年和1602年，英国和荷兰先后在印度成立了东印度公司，这是一种大规模的殖民活动，他们在殖民地掠夺亚洲物质资源，但也把亚洲古老而丰富的文化以及美食传向西方，使之走向了世界，而奶茶就是其中之一。
我们知道，台湾奶茶是我国奶茶的发源地，而台湾奶茶起源于1987年，是一个台湾人把地方小吃加入茶里吃的创意，才有了奶茶的出现。如今，台湾奶茶名扬四海，而随着发展，各个奶茶品牌都渐渐走上了加盟发展的道路，创造了一个又一个的商业奇迹。
台湾奶茶的起源故事，那是奶茶开始的地方。
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