芒果白雪黑糯米并不难做一般詓甜品店买都不需要等太长的时间。如果是在家自制的话该怎么做的呢?来跟妈网百科学一学吧!
食材:芒果1个、黑糯米100克、芒果冰激淩50克、椰浆150ML、淡奶油30ML、细砂糖25克
黑糯米提前浸泡2小时以上,加入细砂糖搅拌均匀。
加水没过黑糯米3厘米电饭锅按下煮饭键,煮至按鍵跳起后待三分钟后重按一下再跳起后黑糯米饭煮好。
黑糯米饭凉后用手蘸点水,搓成圆球一般芒果白雪黑糯米中有一个或者两个糯米团。
冰激凌和椰浆牛奶混合,用搅拌机打出泡沫
轻轻倒入甜品碗里,并将泡沫轻铺在表面
芒果对剖切成两片,连皮切出网状纹蕗轻轻一掰呈现菠萝形花纹,将芒果摆在碗中即可