热速度发生电子热运动的速度度发生的发生的发生的飞飞

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热质交换原理与设备整理版
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内容提示：一。当物系中存在速度、温度和浓度的梯度时，则分别发生动量、热量、和质量的传递现象。。二。单位体积混合物中某成分的质量称为该组分的质量浓度，以符号ρ表示。。组分的实际速度，称为绝对速度。
相对主体流动速度的移动速度，称为扩散速度。 绝对速度=主体流动速度+扩散速度。与热量传递中的导热和对流传热类似，质量传递的方式亦分为分子传质和对流传质。。分子传质又称为分子扩散，简称为扩散，它是由于分子的无规则热运动而形成的物质传递现象。。对流传质是指壁面和运动流体之间，或两个有限互溶的运动流体之间的质量传递。 凭借流体质点的湍流和漩涡来传递物质的现象，称为紊流扩散。。斐克定律：。在浓度场不随时间而变化的稳态扩散条件下，当无整体流动时，组成二元混合物中组分A和组分B将发生扩散。其中组分A向组分B的扩散通量与组分A的浓度梯度成正比，这就是扩散基本定律——斐克定律：。 。斐克定律只适用于由于分子无规则热运动引起的扩散过程，其传递的速度即为扩散速度uA-u（或uA-um）。在气体扩散过程中，分子扩散有两种形式，即双向扩散（反方向扩散）和单项扩散（一组分通过另一停滞组分的扩散）。。等分子反方向扩散：设由A、B两组分组成的二元混合物中，组分A、B进行反方向扩散，若二者扩散的通量相等，则成为等分子反方向扩散。。液
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官方公共微信速度滑冰共22枚金牌 孙龙董飞飞是最大夺标热门
作为本届冬运会的金牌第一大户，速度滑冰项目一共产生22枚金牌。得此“殊荣”，全因速度滑冰颇具特色的项目规则和金牌设置――本届冬运会部分项目成绩将带入明年的辽宁全运会，其中就包括速度滑冰男女全能和男女短距离全能的4枚金牌。
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来源：长春新闻网-长春晚报
　　本报记者 李刚　　作为本届冬运会的金牌第一大户，速度滑冰项目一共产生22枚金牌。得此“殊荣”，全因速度滑冰颇具特色的项目规则和金牌设置――本届冬运会部分项目成绩将带入明年的辽宁全运会，其中就包括速度滑冰男女全能和男女短距离全能的4枚金牌。　　由于只产生了男子全能5000米和女子全能3000米两枚金牌，因此今天产生的8枚全能金牌之争格外引人注意，除了男子全能500米、1500米、10000米，女子全能500米、1500米、5000米6枚金牌，余下的两枚带入2013年全运会的男女全能金牌也将找到主人，代表吉林市队参赛的孙龙将和董飞飞是最大的热门。
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出门在外也不愁（2009o宁夏）阅读、分析下面的科普短文，回答问题．
微波是一种很有“个性”的电磁波：微波一碰到金属就发生反射，金属根本无法吸收或传导它；微波可以穿过玻璃、陶瓷、塑料等绝缘材料，但不会消耗能量；微波碰到含有水分的食物，其能量大部分被食物吸收．过量的微波辐射对人体有害．
微波炉的外壳用不锈钢等金属材料制成，装食物的容器则用绝缘材料制成．微波炉内的磁控管能产生振动频率为2.45×109Hz的微波，直达食物内部5cm深，使食物中的水分子也随之振动，剧烈振动产生大量的热能被食物吸收，于是食物“煮”熟了．
用微波炉烹饪的速度比其它炉灶快4至10倍，热效率高达80%以上．
（1）请简要说明微波炉“外壳用不锈钢等金属材料制成”，而“装食物的容器则用绝缘材料制成”的道理．
（2）与其它灶具相比，微波炉烹饪速度快且热效率高的原因是什么？
（1）根据绝缘体和金属对微波的作用解答；微波遇到金属会反射反射现象，不损失能量；但微波却能通过绝缘材料，且不消耗能量；
（2）由微波炉对能量的利用率进行解答，微波能到达食物内部，提高了微波能量的利用率．
解：（1）微波炉的外壳用不锈钢等金属材料制成的原因：
①不锈钢等金属材料只反射、不吸收、不传导微波，确保能量聚集在炉内；
②微波碰到金属就反射，防止了微波对人体的辐射危害．
装食物的容器用绝缘材料制成的原因：
微波能穿过玻璃、陶瓷、塑料等绝缘材料且不消耗能量，微波的能量大部分用于加热食物．
（2）①微波在金属外壳、食物容器上几乎不消耗能量；
②微波能直达食物内部5cm深，在食物内、外部同时加热，其能量大部分被食物吸收．

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