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Central green公寓3+1整套出租，位于中巴鲁,请电＊*
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21世纪不动产&&Century 21
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【 工作时间：周一至周五 11:00 - 20:00 / Mondy to Friday 11am - 8pm 】新加坡美食
中巴鲁食物中心
No.801（共4232个餐厅）
来自2条用户点评
中庭是通天的所以坐着很开阔通透。喝了一杯奶茶很浓郁也不贵，当场用淡奶冲的...
168898,新加坡Seng Poh路83
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中巴鲁食物中心
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不得不爱新加坡的15处美食推荐
&↑ 那些在新加坡吃过的美食，只是一部分呦~
马来半岛最南端的新加坡有着多元的餐饮文化，很多元，很国际化，美食的种类丰富且国际化，在这里可以吃到潮汕口味的美食、马拉西亚风味、娘惹风味、印度风味、还有很多西式料理。
本篇来盘点一下近5年去新加坡发现的好味道：摩天轮下的路边摊、最出名的咖喱鱼头店、发起人肉骨茶、新海山海鲜餐馆的黑胡椒蟹、新加坡海鲜共和国、玩具博物馆楼下的瑞记海南鸡饭、能在海底与鲨鱼一起吃饭的海底餐厅、梁大厨主理的“森餐厅”、牛车水唐人街寻味、小印度里的印度味道、ION摩天观景餐厅、梦幻分子料理甜品店、摩天观景餐厅、TWG下午茶......
【1】摩天轮下的路边摊
先来说说摩天轮下面的“路边摊”，这个“路边摊”不是普通的路边摊，他将昔日地道的街边小吃汇集在一起，不仅干净卫生，而且浓郁的怀旧情怀很吸引人。
整个食街体现了六十年代的街边饮食风貌，也充满了狮城古早时的怀旧风味。是体验新加坡特色的美食文化的好去处。这里汇集了很多小吃摊位，大部分是华人经营的，吃得顺口还实惠。
虽然这里没有冷气，但是一杯冰镇的“燕窝水”下肚，还是很舒坦的。
卖麻薯的小摊位
这是我当天的午餐，一份梅子味的箩惹、一碗手打鱼圆汤、一杯冰镇燕窝水，共计12.5新元。
这里还有个摊位出售旧货，店里存放着带有时代烙印，承载着一代人记忆的旧物件。
吃完饭就去坐摩天轮，上次来坡上就没坐成摩天轮，今天补上。新加坡摩天观景轮是目前为止世界最大的巨型观景轮，游客可以在距离地面165米的高空，俯瞰整个滨海湾地区的全景，远眺新加坡繁华都市。
俯瞰整个滨海湾地区的全景，可以看到金沙空中花园，就是最左边，看起来像是高楼上有艘船的那幢建筑。金沙空中公园有全世界最大的公共观景悬臂式平台，在上面可以在狮城的高空中漫步于青翠园林。莲花式外观的是滨海湾金沙艺术科学博物馆，还有路易&威登水晶岛旗舰店...
【2】坡上最出名的咖喱鱼头店
在微博上认识的朵朵妈一家，已经在新加坡生活多年，她带我去了位于小印度街里的The Banana
Polo餐厅，听说这家店是做咖喱鱼头的鼻祖，这家店很有名。咖喱鱼头在印度是吃不到的，是印度人来到新加坡后才做开的。和黑胡椒蟹一样，是来新加坡必吃的美食之一。我们到的时候大概晚上六点，餐厅里用餐的除了华人就是马来人。朵朵爸说印度人吃晚饭很晚，一般都要到晚上八九点钟。
我们点了咖喱鱼头、咖喱鸡肉和羊肉。印度的咖喱味道很重，比较辣，不过倒是真很下饭，这里的米饭也是拌了姜黄粉的。
这个红彤彤的肉肠味道十分浓郁，估计里面放了不下十种香料，味道还能接受。
饮料是纯天然的椰汁，从这张照片可以看到可爱的小朵朵。
The Banana Leaf Polo餐厅的详细信息
【3】新海山海鲜餐馆的黑胡椒蟹
这家餐厅在Block 55, Tiong Bahru Road,
#01-59, Singapore 160055 ，Link
Hotel对面。点菜的时候看到菜单上印着好多店家与明星的合影，被称为“明星饭堂”，张惠妹、F4、郑伊健、莫文蔚、舒淇都是常客，五月天更对这里情有独锺。我去吃过两次，每次都吃得很满意。
黑胡椒炒蟹号称新加坡第一美食，我们点了一只蟹，一公斤多一点，炒完了好大一盘啊
做黑胡椒蟹用的螃蟹都是鲜活的斯里兰卡蟹，60新加坡币一公斤，一只蟹大概一公斤多一点。
好大一块蟹肉，吃着别特多过瘾了，蟹肉吃起来是鲜甜的。微焦辛呛的黑胡椒，香味扑鼻，让人无法抗拒啊。
炸鱼蛋，特别的好吃，鱼蛋那个弹，那个滑啊，真的是我目前为止吃过最赞的鱼蛋了。蘸着辣辣的三八酱吃，味道真的好极了！
娘惹蒸青衣，青衣是一种鱼的名字，它鲜活的时候特别好看，就像上图的“画中画”里的图片一样。煮熟了就不美了，只剩下鲜嫩了。青衣鱼(类分布在热带与亚热带之间的岩石或珊瑚礁多的浅海地区，肉质黏胶，十分美味。这种鱼我一共吃过两次，一次是五年前在海口，再有就是这次了。娘惹蒸青衣，用娘惹辣椒酱炒熟洋葱和西红柿然后淋在蒸熟的鱼和豆腐上，味道很东南亚~
肉沫炒臭豆，点菜的时候看图片以为是蚕豆呢，一吃发现不吃，很脆，很嫩，吃着一点也不臭。有朋友在微博上告诉我，这个臭豆吃着不臭，但是第二天排出来的时候比平时更臭，可以带走身体里的一些杂质，对身体很好。
糖醋芋头，糖醋汁包裹着外酥里嫩的芋头，好吃~ 以后我在家也可以这么做。
老黄瓜煲排骨，不知道这是一种什么黄瓜，真的很老，皮很厚，煲汤确实不错，喝汤的时候觉得很甘甜，在汤里发现了鱿鱼干，找到了答案。
星洲海鲜炒面线，量大、料足，面线很弹。
【4】新加坡海鲜共和国
淘沙名胜世界娱乐城里的“新加坡海鲜共和国”这家餐厅是一个一站式体验中心，由同乐海鲜、The Seafood International
Market & Restaurant、棕梠滩海鲜、珍宝海鲜四大家海鲜餐厅联合呈现的。
点了海鲜88元新币的套餐，包括一份虾、一份蟹、一条清蒸鱼。虾的做法有白灼和药材煮，我们选了药材煮，汤还可以喝，虾很弹，汤能喝到黄酒的味道。
螃蟹可以选黑胡椒蟹和辣椒螃蟹，上次在新加坡我吃的是黑胡椒蟹，这次要试试辣椒蟹。不管是黑胡椒蟹还是辣椒螃蟹用的都是鲜活的斯里兰卡蟹，每个都有1公斤上下，很大份！黑胡椒蟹的味道比辣椒蟹的味道要重一点，辣椒蟹虽然说是辣椒，但并不很辣，味道回甜。每个人对这两种螃蟹的评价都不一样，我个人更喜欢辣椒螃蟹一点点，因为用辣椒螃蟹的汤汁蘸油炸小馒头更香一些。
清蒸鱼的做法很简单，鱼肉很鲜甜！
【5】在海底与鲨鱼一起吃饭
圣淘沙名胜世界里的海洋生物园储水量超过6000万公升，育有800多个品种，约超过100,000只海洋生物。与其他海洋世界不同，园内拥有S.E.A.海洋馆和水上探险乐园两个区域，分别提供干湿两种体验，不仅可以观赏海洋生物还可以与他们近距离接触和互动呢。最棒的是，海洋生物园开了一家由“料理铁人”凯特·克拉主料的名厨餐厅，还有11间可以看到海底风景的复式客房。
先别着急逛海洋馆，不如先去海洋馆里的“海之味”名厨餐厅吃午餐，这家餐厅生意很好，如果在用餐高峰期去，一定会排队的。所以要在中午还没有正式营业前，先去排个位子。
“海之味” 名厨餐厅是由从美国著名的真人秀节目《美国铁人料理》中走出的唯一一位女性“料理铁人”凯特·克拉(Cat
Cora)在亚洲开设的首家餐厅。凯特·克拉带来的结合了美国加州地中海风味与亚洲风味的卡特式招牌菜。
餐厅的环境真是太特别了，坐在奇妙的海底世界用餐，看着蓝色的海水里，大鱼、小鱼、鲨鱼游来游去。
来一道道的品尝卡特式招牌菜吧~
&汤盘中央放着一片被煎得两面金黄的吐司上涂上一层香浓的鹅肝酱，鸡汁奶油浓汤倒在汤盘中。吐司像海绵一样吸附了一些浓汤，用汤勺将涂着鹅肝的吐司切成三块，每一块都伴着浓汤送入口中，享受~
47度慢烹三文鱼，鱼肉口感细腻极了，我真不愿意用这个落入俗套的成语来形容这鱼肉的口感，但是我又想不出更好的，这个成语就是“入口即化”，哈哈~
红酒烹牛排，牛排的一面沾满了坚果碎，切开牛排，里面的肉鲜嫩诱人，再搭配土豆泥和蘑菇一起享用，很均衡又默契的一个组合。
画句号的美食必须是甜品啊，巧克力冰激凌配咖啡碎，两种不一样的苦味，再加上糖腌的水果。有酸、甜、苦味的配合，舌头很享受呢。
刚挖了一勺冰激凌送入口中，抬头一看，见一群鱼儿从身边游过，感觉在梦中一般。
【6】“森”餐厅
位于圣淘沙逸濠酒店一楼的“森”餐厅是我很欣赏的一家餐厅，餐厅的总监梁兆基（Sam
Leung）先生屡获国际各种厨师大奖。我有幸采访过他一次。人很谦和有礼，长得也很帅，像张智霖。
“森”餐厅的室内设计灵感源自构成新加坡地貌的热带雨林树木，这里所呈现的色调全部取材于大自然，餐厅的设计焦点是由四根浅色“树形”大木柱支撑着的屋顶结构，彷佛由枝叶交织而成。&
梁大厨的前卫菜式巧妙融合了深受欢迎的中国经典美食，就拿“鹅肝素方熏鸭胸”来说吧，一片滑嫩的鸭胸肉上放了个用素方做成一个小盏，里面放入包裹好酱汁的鸭肝，咬下去眉毛会轻轻上扬一下下，因为意外得吃到了柚子酱独有的清香和酸味。这道菜可谓独具匠心，能用食物勾起客人的回忆，给人熟悉感的同时，又注入了新鲜元素。
很爱，很爱这一道汤，鲜美的很。羊肚菌的独特香味在汤里得到了完美的释放，再配以竹笙不仅丰富了口感又增加了营养。那一颗干贝也起到了很大的功劳，让这道汤鲜上加鲜，后味回甘。
用X.O.酱和墨鱼汁炒饭，可以想象出是鲜、咸、微微甜的味道。好的，厨师就是要让你琢磨不透，于是在里面放入了脆米增加炒饭的口感，一勺炒饭送入口中，炒饭的Q弹配上脆米的爽脆，冲撞的口感很是意外和享受呢。每次吃炒饭时吃到最后都会觉得有点点油腻，当有这种感觉到的时候就可以用配以泰式甜辣酱的香茅带子来调和了。带子为这道炒饭锦上添花。刚刚有说过梁大厨的妻子是泰国人，所以他也从泰国美食中获取很多灵感，用泰国香草和香料来为菜肴注入泰式风味。
“森”精选甜品，这套甜品精选是有顺序的：清--香茅草啫喱；中--印度拉茶冰激凌；浓--黑巧克力蛋糕。先清后浓，还是先浓后清，就要看个人的喜好啦~&
【7】发起人肉骨茶餐馆
每个新加坡人心里都有一个最佳肉骨茶餐馆，发起人肉骨茶餐馆无疑是其中非常具有竞争力的一个。经营这家餐馆的家族曾经是榜鹅地区的养猪农户。餐馆的创始人曾经很喜欢吃肉骨茶，所以他开始不断的尝试属于自己的调味配方。由于他没有从其它肉骨茶师傅那里
习制作方法，所以它给这家餐馆取名“发起人”。当他们离开养猪农场后，就开设了一家肉骨茶小摊。身为养猪人，他对猪肉非常了解，并懂得如何为食客提供最好的食材。
发起人肉骨茶
营业时间：12:00pm-2:00pm/ 6:00pm-3:00am
预算：人均12新币
地址：马里士他路（新胡姬大酒店）347号
这里是各路名人最爱光顾的地方，名人的照片贴满了店面的墙壁。地瓜妹说很多歌星在新加坡开完演唱会都喜欢来这里吃夜宵。
点了一份肉骨茶、猪腰汤，还有一份油条，把油条泡在汤里一起吃味道不错！排骨和腰子炖得都恰到好处，算不上软烂，适中。蘸着放了鲜辣椒的酱油膏还挺有嚼头的。煮腰子和肉骨茶的汤都是一样的味道，散发着浓郁的胡椒味。晚餐其实还没消化多少呢，排骨和腰子没吃几块，汤喝了不少，汤喝完还可以再续的。比起肉骨茶我更爱猪腰汤，猪腰一点异味也没有，很喜欢！
【8】玩具博物馆楼下的瑞记海南鸡饭
新加坡玩具博物馆在百胜楼和莱佛士酒店Raffles
Hotel对面的佘街，这家博物馆上下五层展出面积，其实每层面积都不大，坐电梯到顶层从上面开始参观，可以看到展柜里密密麻麻的放满了玩具。
博物馆对紫外线很敏感，如果暴露时间太久，展品会褪色坏掉。为了解决这个问题，博物馆的立面采用玻璃。一个外形简单的现代盒子结构，容纳了古董玩具。据说博物馆的主人是新加坡华人，工程师出身。这里展出的展品只是收藏的十分之一，其他都放在仓库内，定期更换展品。博物馆的名字是MINT玩具博物馆，含义是Moment
of Imagination and Nostalgia with
Toys，意思是与玩具在一起的幻想与怀旧时刻。
和玩具博物馆同一个楼有一家正瑞记餐厅，我在这里吃了一顿很正宗美味的海南鸡饭。
餐厅里的饮料吧，古早的味道。
点了一份双人海南鸡饭套餐，一杯冻奶茶、一瓶啤酒。套餐包括半只鸡、两份鸡饭、两碗汤、一份煎豆腐、一碟素菜。白切鸡鸡皮多汁又有弹性，肉很嫩，很爽滑。
鸡饭中的每一粒大米都吸饱了鸡汁，带着淡淡的咸味。什么都不配，就已经很好吃了。很喜欢他家盛菜用的餐具--“公鸡盘、公鸡碗”。公鸡碗又叫起家碗，据说要发达致富家中一定要有只公鸡碗才能起家的。这种以“黑尾公雞”、“芭蕉”和“花”为图案的碗还是很有寓的。“鸡”在闽南语里和“家”同音，公鸡作为司晨，是人们生活的警钟。是它唤醒大家起身，开始一天的劳作，所以有起家的意思。而且公鸡也代表“旺”的意思，有家庭兴旺的寓意。“花”代表富贵，也就是咱们常说的花开富贵喽。
配菜和奶茶
【9】牛车水唐人街寻味
牛车水上的红头巾雕像，“红头巾”三水婆是早年新加坡对当地从事建筑粗工的广东三水县籍华侨妇女的称谓。她们头戴鲜红头巾，飘洋过海到异域谋生，面对移民早期恶劣的生存环境，自尊自强、团结协作、无私奉献，通过自己的辛勤劳动，改变自身的生活，也为新加坡的各项建设做出了巨大贡献，逐步受到海内外社会各界的尊重，“红头巾”进而成为对三水婆独有的尊称。
新加坡的朋友带我去一家她非常喜欢的新加坡路边美食，在牛车水珍珠坊楼下的榴莲煎饼。
一个煎饼1.5新元，到了新加坡一定要多多吃榴莲美味哈~
脆脆微热的煎饼夹着一大坨冰冻鲜榴莲肉，吃起来真是太过瘾！
吃完煎饼转身又进了味香园甜品店
这家是卖花生起家的
好吃的还真多呢~好在我没有选择障碍，不然要磨叽很久呢。
点了抹茶红豆冰和马蹄糕，味道清爽，很适合俺们的口味。
在唐人街逛累了，随便点点东西吃，味道都还不错呢！
碗鱼丸粉，这粉看起来清汤寡水的，但很鲜。不过还是有点后悔点汤粉了，吃了几口利马出汗了。&
鱼丸隔壁的师奶冷豆花，点了份榴莲味道的豆花，好吃呢！
【10】小印度里的印度味道
新加坡的印度人是真多啊，小印度是新加坡印度族群的聚集地，在这里真的感觉自己在印度一样。在1819年，当莱佛士爵士航行至新加坡时，随行有多名印度助手和士兵，他们便是最早的一批印度移民。之后，更多的印度移民来到了新加坡谋生，而印度族群的聚居地也不断扩大，直至今天的规模。
这里的主干道之一实龙岗路是新加坡最古老的马路之一。每逢周六和周日这里都格外热闹，因为新加坡的印度籍劳工都喜欢到这儿吃饭、购物，或与朋友聚会。周一至周五的上班时间比较清静。
小印度里有家规模很大的市场，在里面可以看到很多具有印度风格特色的商品，比如里有各种叫得上来名字和叫不上名字的蔬菜。&
随意走进一家印度餐厅，我们要体会一下印度风味的美食。
餐厅的厨房是开放的，看着厨师在为我们配手抓饭。吊在墙上的电视上放着缠绵的印度歌舞MTV。&
看到餐厅上的这幅画，我打算试试手抓饭。
我点了一套素食的手抓饭，一套7新加坡币，很超值！我见边上的印度小伙儿，把好几种酱汁都倒在米饭上，用手搅匀后用指尖抓着吃。我试着用手抓了几下就改用勺了。印度餐的味道很浓重，我吃不习惯。米饭是一粒一粒的，像是捞饭。我吃的时候还和阿呆开玩笑的说：“南方米，不香！”
还点了一种叫Thosai的印度煎饼。老么大一个了，特别的酥脆，沾着三种酱料吃，吃咸了再喝一大口芒果味的Lassi，这个组合我十分喜欢！
小印度里的神庙，免费开放，对所有人开放，只是进庙要脱鞋。虽然这座庙不大，但是十分值得看。不管是建筑、里面供奉的神像，还是参拜神像的印度人，我都觉得挺神秘的。
【11】ION摩天观景餐厅
乌节路上的ION Orchard 55层的Salt Grill 澳大利亚西餐厅由澳籍名厨Luke
Mangan亲自主理。在218 米的凌霄极处有 ION Sky的观景台，在此可以360 度环视狮城美景。
在这里我独自享用了午间套餐，前菜是清淡鲜美的蛋包蟹肉
主菜：熏章鱼配三文鱼
甜品：香甘草冰激凌
看着新加坡的城市风景享用午餐感觉有点惬意。午间套餐每人40元新币，就环境和味道来说还是很不错的。
【12】邓普西山的PS Caf&
这个林立着各色餐厅酒吧的食尚领地四周植被繁茂，宁静优雅，不禁唤起人们的怀旧情怀。
在这个距离乌节路不远的世外桃源，可以暂时远离城市喧嚣，寻得片刻悠然自在。这里还有许多美术画廊、古董家具店铺，周末农贸市场。
邓普西路过去曾是一个军事据点。殖民时代遗留下来的黑白建筑如今已翻建成特色商店和餐厅，这里有咖啡馆、印度咖喱餐馆
、欧洲风味餐厅、海鲜餐馆和高级超市可以选择。
而我要找的是朋友推荐的PS
Caf&，这家店深藏于树林中，大门很隐蔽，我找了好一会儿，问了一个帅哥才找到的。餐厅在一个幽静的独栋别墅里。
走了一大圈，出了一后背的汗，坐下来休息休息，落落汗。然后点餐~
首点当然是PS 招牌汉堡。鲜嫩多汁的和牛肉饼，再搭配上浓滑的camembert
芝士、培根、番茄和酥脆洋葱圈。入口刹那，即使涌起了放纵的罪恶感，那也绝对值得原谅。还有那和手指一样粗的炸薯条，只要开始吃，就不能停下来了啊！
点了块双重巧克力蛋糕，没想到特别大一份，超级香浓，热乎乎的蛋糕上淋着巧克力酱，还搭配了香草冰激凌。吃这蛋糕总要舔嘴唇，因为巧克力酱总会沾在嘴上。刚开始吃前两口的时候觉得特别过瘾，后来越吃越觉得有负担了，这怎么吃得下呢~
营业时间: & 周末9:30——17:00最后订餐时间：16:00 ；
品茶时间 ：11:30——17:00最后订茶时间：17:00
晚餐时间 ：周一至周四和周日18:30——00:00最后订餐时间22:30
酒吧最后订酒时间23:00
周五和周六18:30至凌晨2:00最后订餐时间22:30 酒吧最后订酒时间凌晨1:00
预算 :人均消费40-80新元
地址：邓普西山路哈丁路28号（28b Harding Road, Dempsey Road）
【13】梦幻分子料理甜品店
荷兰村是各方美食荟萃之地，2am Dessert
Bar是其中很著名的一家。这家店是朵朵妈的私人珍藏，是一家分子料理甜品店。其实我对分子料理这个概念挺模糊的。回家后我正好看中央九的纪录片频道里面播出的《食品革命》第四集，有关分子料理的一些解释，有一句话很到位--“分子料理就是先分解、再重组”。
他家的甜品可以用美妙奇幻来形容，每款的搭配都别出新裁又不突兀。每吃一款甜品都像寻觅宝藏一样新奇刺激。座位除了吧台，还有这样可以半躺半卧着的沙发。坐在这沙发上，想到了《春娇与志明2》里尚优优与张志明约会的“床吧”。这里每款甜品都有推荐的酒来搭配，这里的消费不低，每款甜品的分量很精致，价位在13-18新币左右。
抹茶蛋糕配咖椰酱和斑兰叶冰激凌，很有"新加坡"特色的一款甜品。
这份是圣诞节特选，造型看起来有点抽象派。盘子上有两块有点像橡木塞的东西是很纯的苦巧克力冰激凌，上面的酱是咖啡酱，盘子上黑色的粉末是咖啡，白色的是奶酪，像一粒粒鱼籽的是柚子汁做的果冻。
甜甜的紫薯冰激凌搭配用树莓做的酸酸的冰霜，上面还零星散落着几颗薰衣草味道的棉花糖。
熏豆腐芝士蛋糕，真的能吃到熏烤的味道，蛋糕最上面放了一篇非常酸的柠檬果胶来中和甜味，很出挑，很令人欣喜的搭配。
最后帅哥大厨送的两块巧克力，黑巧克力外壳里面放着一块白巧克力，中间是酸味的果胶。朵朵妈这家店经常换菜单，这里的大厨真是太有才，太有想法了。这个地方不错，下次来新加坡一定再来2am！
【14】TWG下午茶
TWG是道地的新加坡顶级茶叶品牌，走进TWG茶坊，服务生以亲切的笑容迎接。悠扬的音乐加上淡淡的茶香，心情顿时缓和。茶坊的装潢古典豪华但不会让人觉得太有压力。TWG精选自60个国家、超过800种原生茶品和特调茶品的茶单，有这么多选择还真不知从何下手。柜台后的架子摆放着不计其数装有茶叶的黄色茶罐。&他家的茶叶是不错的伴手礼哈~
店内精致的甜品
来块马卡龙配茶吧。
【15】樟宜机场新加坡美食街
文章最后，推荐的美食集合地在樟宜机场，临走前再饱餐一顿吧。樟宜机场共有120多个食品和饮料店，为旅客提供多元化的国际美食和用餐理念，从全方位服务的餐厅、咖啡馆与小酒馆、酒吧和休息室到供应地道的新加坡美食的美食广场，应有尽有。虽然我是个吃货，但还为一一到访，就分享一下我在T3美食街上与小伙伴儿们共同享用的美食吧。
这条美食街上的选择很丰富了，搜了好几个来回才最终觉得好自己要吃什么。
道道都是有新加坡地方特色的美食哇，坡上的美食很多元，中式肉骨茶、炒粿条、鱼丸汤，娘惹风格的甜品--桨罗，马来风格的叻沙、沙爹肉串，印度风格的咖喱和飞饼。
吃得太饱走不动路啦~
新加坡著名歌手孙燕姿的《遇见》
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中巴鲁有房间出租，招男女搭房
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