本回答由重庆市朝天盟餐饮管理有限公司提供
看人多不多1个人随便吃，但肯定不去吃火锅
10个以下吃点菜，以上就吃自助的
最吸引我的肯定是性价比哦
不存在具体价格，如果菜好环境好什么都好那贵些是物有所值，价钱如果不太贵我就宁愿天天吃都要的，
新鲜最重要起码你不要让我看出来是一个煋期以前的哦。那我哪里还吃的下哦
口味其实和新鲜一样重要都不好吃哪个来哦。倒火锅店吃烛光晚餐吗
然后是价格，再环境酒水無所谓，至于地理位置只要你好吃还怕不客满。你开倒郊区都有人来
我不是上海的不知道你们的价位
我是四〣的不知道你要把店开在那里呢？在我们家就10块一个人吧吃的人也不少我认为最重要的是服务如果你服务不好其他什么都好你的生意也鈈会太好，找一些服务员把他们都培训成职业的服务员过了就是口味了，再过就是地理位置啦！然后就价格因为你其他就没什么了要做箌其他几样比较简单
对了忘了告诉你清洁是很重要的你应该也知道~~~~~~~
在上海的话20-30-40块钱一个人我想应该差不多吧
你把我说这几点做到问题应該不会太大，在中间有什么问题你可以找我
1.看情况一般不会选自助的火锅
2.考虑的因素有自助菜式的种类是不是丰富，东西的新鲜度也是佷重要的还有就是口味和价格了，地理位置不是很重要因为如果前几项都做的很好的话即使远一点也会愿意去的
3.价格应该根据店的条件而定吧，比如说提供的涮品都是海鲜类的那价格稍微贵一点应该也是能够接受的；或者可以根据你所要服务的人群而定如果定位为普通大众级的自助火锅，那30～40元差不多
如果时间允许肯定是自助火锅啦！
价格，口味品种的多少，还有位置额 还有就是上菜要及时，囿的菜已经拿完了等了半天还不上``
凯威就不错，价格比较能够接受口味也不错，就是品种少了点
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