咖啡师的工作需要具备哪些条件

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-04-03 15:28 标签： 咖啡师的工作


咖啡行业在一波又一波的浪潮中噭流勇进咖啡师的工作已成为90后、00后步入社会最为热门职业的之一，入行基本归类为三点：咖啡师的工作培训机构、咖啡馆面试学徒、咖啡设备类自学；无论哪一种途径入行如果是充分地热爱咖啡、喜欢职业，建议您认真做好一定的职业规划这将有助于你对行业的了解，有利于你的职业发展空间
咖啡师的工作是一种对温度和味觉及其敏锐的人，咖啡师的工作的每一杯咖啡手冲咖啡咖啡师的工作们嘟会用小口杯亲自检查口感味道，以判断是否正确凸显了咖啡豆的原始风味；每一件制作咖啡的器皿需要保证具有一定温度以避免对咖啡本身温度的削减。精确控制温度的技能使得咖啡师的工作们对细节也更为重视：面向玻璃门的菜单一定得整洁清晰；每一杯咖啡都会搭配一块中和苦涩的焦糖饼干；准备营业前对每一件器皿进行称重；每天放入冰滴的豆子会写在两张纸条上；建议空腹的客人先吃午饭再来喝咖啡……
咖啡师的工作的窄小空间让人们真的愿意为一杯咖啡而进来消费而非为了消费环境情调。咖啡师的工作就像寿司店里的板前師傅每制作好一杯咖啡就直接伸手端给客人，省却了第三人服务的环节顾客也能够直接观察到一杯咖啡制作的全部细节。有时候店内過于拥挤咖啡杯的传递就需要经过两三个客人，这种传递动作让陌生人之间有了接触的契机正如《深夜食堂》里，互不相识的客人愿意分享美食咖啡师的工作里的客人也乐于分享咖啡……
每一天咖啡师的工作们都很忙碌，他们工作时除了要尽力完成每一杯咖啡的制作还会花更多的时间与客人进行沟通。注重与客人分享关于咖啡的知识与故事

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