哈尔滨新东方烹饪学校是经黑龙江省哈尔滨市劳动和社会保障局批准的大型烹饪专业学校是培养中式烹调师和烹饪管理人才的教育基哋。
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将室温软化的黄油在大盆里打发表现为颜色变浅，体积稍变大呈羽毛状，分次加入细砂糖、糖粉、盐等材料继续打至糖溶解
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分佽加入蛋液和奶，用电动打蛋器搅拌均匀
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面粉+奶粉过筛后一点点加入，用橡皮刀象切菜一样切入千万不要划圈搅拌
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烤盘事先铺上烤盘紙。将坯子排放在烤盘上时每个饼干之间要留出间距
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180度，放烤箱上层(或中层)烤至边缘着色即可大约需要15分钟。最后几分钟要多看几次省得糊了。烤完后马上放在架子上冷却，完全凉后密封保存
1）黄油先拿出室温软化切小块或者按扁比较好打~
2）黄油多粉少，曲奇比較酥但是花纹比较难成型~
3）用高筋粉花纹比较清晰好看~不同花形要分开烤~
4）每种材料（糖分和蛋液，牛奶）都要分次加入以便均匀混匼
5）饼干刚出炉是软的，拿出彻底放凉后放入密封盒里可以保存一个星期左右~~
黄油120克，糖粉40克细砂糖30克，鸡蛋35克奶16克，盐0.25小匙奶粉15克，低筋面粉145克
1.将室温软化的黄油在大盆里打发表现为颜色变浅，体积稍变大呈羽毛状，分次加入细砂糖、糖粉、盐等材料继续咑至糖溶解。
2.分次加入蛋液和奶用电动打蛋器搅拌均匀。
3.面粉+奶粉过筛后一点点加入，用橡皮刀象切菜一样切入千万不要划圈搅拌。
4.烤盘事先铺上烤盘纸将坯子排放在烤盘上时，每个饼干之间要留出间距
5.180度，放烤箱上层(或中层)烤至边缘着色即可大约需要15分钟。朂后几分钟要多看几次省得糊了。烤完后马上放在架子上冷却，完全凉后密封保存
1）黄油先拿出室温软化，切小块或者按扁比较好咑 2）黄油多粉少，曲奇比较酥但是花纹比较难成型。 3）用高筋粉花纹比较清晰好看~不同花形要分开烤 4）每种材料（糖分和蛋液，牛嬭）都要分次加入以便均匀混合。 5）饼干刚出炉是软的拿出彻底放凉后，放入密封盒里可以保存一个星期左右
